Het is dé uitreiking waar heel culinair Nederland op heeft gewacht: de uitreiking van de Michelinsterren 2023 voor de beste restaurants van dit jaar. Gelukkig was de ceremonie gewoon openbaar te volgen. Je kunt alles hierboven via de livestream terugkijken. In de onderstaande lijst vind je alle eetgelegenheden die een ster in ontvangst hebben mogen nemen.
➝ Hou jij ook van lekker eten en koken? Je kunt je nu aanmelden voor een gratis proefperiode bij Cheflix van 14 dagen, maar met de code ‘streamwijzer’ wordt dit verlengd tot 30 dagen ✅
Dit zijn alle Nederlandse restaurants met een Michelinster in 2023
Hieronder vind je een lijst van alle restaurants met een Michelinster in 2023, gesorteerd op plaatsnaam en alfabetische volgorde. Bovenaan staan de twee gelegenheden met het maximale aantal sterren van 3, waarna de twintig 2 sterren-restaurants volgen. Daarna komen 103 winnaars van 1 Michelinster, gevolgd door viermaal de Groene sterren. De restaurants met een alarm voor hun naam zijn nieuwkomers in de lijst.
| Restaurant | Plaats | Michelinsterren |
|---|---|---|
| Inter Scaldes | Kruiningen | 3 Sterren ⭐️⭐️⭐️ |
| De Librije | Zwolle | 3 Sterren ⭐️⭐️⭐️ |
| Aan de Poel | Amstelveen | 2 Sterren ⭐️⭐️ |
| Ciel Bleu | Amsterdam | 2 Sterren ⭐️⭐️ |
| Flore | Amsterdam | 2 Sterren ⭐️⭐️ |
| Restaurant 212 | Amsterdam | 2 Sterren ⭐️⭐️ |
| Spectrum | Amsterdam | 2 Sterren ⭐️⭐️ |
| 🚨 Vinkeles | Amsterdam | 2 Sterren ⭐️⭐️ |
| De Kromme Watergang | Breskens | 2 Sterren ⭐️⭐️ |
| De Lindenhof | Giethoorn | 2 Sterren ⭐️⭐️ |
| t Nonnetje | Harderwijk | 2 Sterren ⭐️⭐️ |
| Tribeca | Heeze | 2 Sterren ⭐️⭐️ |
| De Nieuwe Winkel | Nijmegen | 2 Sterren ⭐️⭐️ |
| De Lindehof | Nuenen | 2 Sterren ⭐️⭐️ |
| De Bokkedoorns | Overveen | 2 Sterren ⭐️⭐️ |
| Brut172 | Reijmerstok | 2 Sterren ⭐️⭐️ |
| FG – François Geurds | Rotterdam | 2 Sterren ⭐️⭐️ |
| Fred | Rotterdam | 2 Sterren ⭐️⭐️ |
| Parkheuvel | Rotterdam | 2 Sterren ⭐️⭐️ |
| De Groene Lantaarn | Staphorst | 2 Sterren ⭐️⭐️ |
| De Treeswijkhoeve | Waalre | 2 Sterren ⭐️⭐️ |
| Julemont | Wittem | 2 Sterren ⭐️⭐️ |
| Herberg Onder de Linden | Aduard | 1 Ster ⭐️ |
| 🚨 Bistro de la Mer | Amsterdam | 1 Ster ⭐️ |
| Bolenius | Amsterdam | 1 Ster ⭐️ |
| Bougainville | Amsterdam | 1 Ster ⭐️ |
| 🚨 Coulisse | Amsterdam | 1 Ster ⭐️ |
| Daalder | Amsterdam | 1 Ster ⭐️ |
| De Juwelier | Amsterdam | 1 Ster ⭐️ |
| De Kas | Amsterdam | 1 Ster ⭐️ |
| Graphite by Peter Gast | Amsterdam | 1 Ster ⭐️ |
| Lars Amsterdam | Amsterdam | 1 Ster ⭐️ |
| Le Restaurant | Amsterdam | 1 Ster ⭐️ |
| MOS | Amsterdam | 1 Ster ⭐️ |
| Rijks | Amsterdam | 1 Ster ⭐️ |
| RON Gastrobar | Amsterdam | 1 Ster ⭐️ |
| Sinne | Amsterdam | 1 Ster ⭐️ |
| The Duchess | Amsterdam | 1 Ster ⭐️ |
| The White Room by Jacob Jan Boerma | Amsterdam | 1 Ster ⭐️ |
| 🚨 Vanderveen | Amsterdam | 1 Ster ⭐️ |
| Wils | Amsterdam | 1 Ster ⭐️ |
| Yamazato | Amsterdam | 1 Ster ⭐️ |
| Zoldering | Amsterdam | 1 Ster ⭐️ |
| De Heeren van Harinxma | Beetsterzwaag | 1 Ster ⭐️ |
| Het Koetshuis | Bennekom | 1 Ster ⭐️ |
| Pieters Restaurant | Bergambacht | 1 Ster ⭐️ |
| Kaatje bij de Sluis | Blokzijl | 1 Ster ⭐️ |
| Wolfslaar | Breda | 1 Ster ⭐️ |
| Spetters | Breskens | 1 Ster ⭐️ |
| Well | Brienen aan de Maas | 1 Ster ⭐️ |
| AIRrepublic | Cadzand | 1 Ster ⭐️ |
| Perceel | Capelle aan den IJssel | 1 Ster ⭐️ |
| Apicius | Castricum | 1 Ster ⭐️ |
| Noble Kitchen | Cromvoirt | 1 Ster ⭐️ |
| De Bloemenbeek | De Lutte | 1 Ster ⭐️ |
| Calla’s | Den Haag | 1 Ster ⭐️ |
| Bij Jef | Den Hoorn | 1 Ster ⭐️ |
| Rijnzicht | Doornenburg | 1 Ster ⭐️ |
| La Provence | Driebergen-Rijsenburg | 1 Ster ⭐️ |
| t Raedthuys | Duiven | 1 Ster ⭐️ |
| Wiesen | Eindhoven | 1 Ster ⭐️ |
| Zarzo | Eindhoven | 1 Ster ⭐️ |
| 🚨 Codium | Goes | 1 Ster ⭐️ |
| 🚨 LIZZ | Gouda | 1 Ster ⭐️ |
| 🚨 De Woage | Gramsbergen | 1 Ster ⭐️ |
| Noor | Groningen | 1 Ster ⭐️ |
| Atelier | Gulpen | 1 Ster ⭐️ |
| ML | Haarlem | 1 Ster ⭐️ |
| Olivijn | Haarlem | 1 Ster ⭐️ |
| Ratatouille Food & Wine | Haarlem | 1 Ster ⭐️ |
| Sense | s-Hertogenbosch | 1 Ster ⭐️ |
| 🚨 Basiliek | Harderwijk | 1 Ster ⭐️ |
| De Kromme Dissel | Heelsum | 1 Ster ⭐️ |
| Cheval Blanc | Heemstede | 1 Ster ⭐️ |
| Derozario | Helmond | 1 Ster ⭐️ |
| ’t Lansink | Hengelo | 1 Ster ⭐️ |
| Pikaar | Hilvarenbeek | 1 Ster ⭐️ |
| De Swarte Ruijter | Holten | 1 Ster ⭐️ |
| Kasteel Heemstede | Houten | 1 Ster ⭐️ |
| Flicka | Kerkdriel | 1 Ster ⭐️ |
| ’t Vlasbloemeken | Koewacht | 1 Ster ⭐️ |
| Voltaire | Leersum | 1 Ster ⭐️ |
| De Burgemeester | Linschoten | 1 Ster ⭐️ |
| ’t Amsterdammertje | Loenen aan de Vecht | 1 Ster ⭐️ |
| Tante Koosje | Loenen aan de Vecht | 1 Ster ⭐️ |
| Da Vinci | Maasbracht | 1 Ster ⭐️ |
| 🚨 Au Coin des Bons Enfants | Maastricht | 1 Ster ⭐️ |
| Beluga Loves You | Maastricht | 1 Ster ⭐️ |
| 🚨 Château Neercanne | Maastricht | 1 Ster ⭐️ |
| Rantrée | Maastricht | 1 Ster ⭐️ |
| 🚨 Studio | Maastricht | 1 Ster ⭐️ |
| Tout à Fait | Maastricht | 1 Ster ⭐️ |
| De Gieser Wildeman | Noordeloos | 1 Ster ⭐️ |
| Latour | Noordwijk aan Zee | 1 Ster ⭐️ |
| Alma | Oisterwijk | 1 Ster ⭐️ |
| Zout & Citroen | Oosterhout | 1 Ster ⭐️ |
| Versaen | Ravenstein | 1 Ster ⭐️ |
| t Ganzenest | Rijswijk | 1 Ster ⭐️ |
| ONE | Roermond | 1 Ster ⭐️ |
| Amarone | Rotterdam | 1 Ster ⭐️ |
| FG Food Labs | Rotterdam | 1 Ster ⭐️ |
| Fitzgerald | Rotterdam | 1 Ster ⭐️ |
| Joelia | Rotterdam | 1 Ster ⭐️ |
| The Millèn | Rotterdam | 1 Ster ⭐️ |
| 🚨 Yama | Rotterdam | 1 Ster ⭐️ |
| Zeezout | Rotterdam | 1 Ster ⭐️ |
| Aan de Zweth | Schipluiden | 1 Ster ⭐️ |
| Merlet | Schoorl | 1 Ster ⭐️ |
| O&O | Sint WIllebrod | 1 Ster ⭐️ |
| Monarh | Tilburg | 1 Ster ⭐️ |
| De Leuf | Ubachsberg | 1 Ster ⭐️ |
| 🚨 Karel V | Utrecht | 1 Ster ⭐️ |
| 🚨 Maeve | Utrecht | 1 Ster ⭐️ |
| Eden | Valkenswaard | 1 Ster ⭐️ |
| 🚨 Central Park | Voorburg | 1 Ster ⭐️ |
| De Nederlanden | Vreeland | 1 Ster ⭐️ |
| Vigor | Vught | 1 Ster ⭐️ |
| De Moerbei | Warmond | 1 Ster ⭐️ |
| 🚨 Flavours | Weert | 1 Ster ⭐️ |
| Marrees | Weert | 1 Ster ⭐️ |
| Vista | Willemstad | 1 Ster ⭐️ |
| Meliefste | Wolphaatsdijk | 1 Ster ⭐️ |
| 🚨 Restaurant Smink | Wolvega | 1 Ster ⭐️ |
| De Vlindertuin | Zuidlaren | 1 Ster ⭐️ |
| 🚨 Brass Boer Thuis | Zwolle | 1 Ster ⭐️ |
| Hof aan zee | Koudekerke | Groene Ster ☘️ |
| Morille | Koudekerke | Groene Ster ☘️ |
| Rotonde | Rotterdam | Groene Ster ☘️ |
| De Dijk | Woubrugge | Groene Ster ☘️ |
Beeld: Unsplash
Afbeelding ter illustratie